Популярность фуршетов в нашей стране пока еще только набирает обороты. В то время как многие компании уже поняли, что такой способ проведения корпоративов удобен, представители других все еще сомневаются, не готовые отказаться от более традиционного варианта. Убедиться, что фуршет во многом интереснее банкета, можно, просто ознакомившись с его объективными преимуществами.
После конференции всем участникам хочется размяться, подвигаться. А что обычно? Им приходится и дальше сидеть, только уже за обеденным столом. А на фуршете они как раз и смогут постоять и походить. Если устанут – к их услугам будут диваны и кресла вдоль стен.
Кроме того, на фуршете каждый получает возможность общаться с теми людьми, с которыми ему хочется. За столом круг общения ограничивается соседями справа, слева и напротив. На фуршете он не ограничивается ничем – можно бродить из одного конца зала в другой. Такая обстановка делает мероприятие еще эффективнее – все могут обсудить услышанное во время деловой части.
Фуршет нивелирует проблемы, которые могу возникнуть из-за разных вкусовых пристрастий. Не всем приятно, когда перед ним на столе стоит нелюбимое блюдо, один вид которого вызывает отвращение. На фуршете эта проблема решается просто – достаточно отойти в сторону или перейти к другой части стола.
На фуршете никто не будет чувствовать себя неловко из-за незнания предназначения тех или иных приборов. Ведь на корпоративах собираются не только бизнесмены-корифеи, которые прекрасно знают, чем отличается бокал для белого вина от бокала для красного, так как регулярно обедают и ужинают в первоклассных ресторанах.
Фуршет же подразумевает один-единственный столовый прибор – вилку. Она не смутит даже самых юных работников, которые абсолютно не разбираются в тонкостях сервировки.
Благодаря тому, что каждый способен обслужить себя самостоятельно, фуршет требует минимума обслуживающего персонала. Это позволяет сэкономить на организации мероприятия.
Замечателен фуршет еще и тем, что организовать его можно практически везде. Достаточно обратиться в кейтеринговую компанию, и празднование можно устроить хоть в родном офисе, хоть в саду дачи руководителя. Причем организация фуршета в нестандартных условиях гораздо проще, чем банкета, что также положительно повлияет на общую стоимость мероприятия.
